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                    过度上涨“一级预警” 中国猪肉价格后期如何走?

                    来源:中国新闻网  作者:  发表时间:2022/10/20 14:47:47  访问:74人次

                           据中国国家发展和改革委员会监测,10月10-14日当周,36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%,进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。

                           据中国农业农村部监测,截至10月18日14:00时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤34.97元(人民币,下同),比国庆节后(10月8日每公斤32.81元)上涨近7%,比两个月前(8月18日每公斤28.73元)上涨超过20%。全国瘦肉型白条猪肉出厂价格从今年8月15日的约每公斤27元上涨至10月14日的每公斤37元。

                           北京市海淀区某超市销售人员向中新社记者表示,19日新鲜猪肘肉为每斤25元,一周前不足20元,国庆假期期间价格相对稳定,近一周价格上涨明显。

                           据河南省发展改革委监测,全省精瘦肉零售均价已连续2周上涨超过40%。近一周来,山东烟台某超市猪肉价格每斤涨了三元多,价格已经达到年内新高。

                           从生产端来看,9月下旬以来,生猪价格涨幅明显。中国养猪网养猪数据中心显示,10月19日,生猪(外三元)价格为每公斤28.17元,比9月15日(每公斤23.57元)上涨近20%。

                           根据养殖成本和销售价格,中国生猪价格在每公斤20元左右较为合理,但目前价格已经接近30元,处于历史较高水平。

                           今年以来,中国猪肉价格波动明显,春节过后迎来消费淡季,生猪产能较高,猪肉价格持续低迷,到了6、7月份,随着生猪价格反弹上涨,猪肉价格也反弹回升,9月下旬以来,尤其是近一周,猪肉价格快速攀升,创出年内新高。

                           中秋国庆假期已过,没有了节日因素,近期猪肉价格为何进一步飞涨?

                           农业农村部信息中心分析指出,国庆假期前规模养殖场加快生猪出栏进度,导致本周可出栏猪源减少,致使生猪的有效供应量缩紧,支撑生猪及猪肉价格涨至高位。国庆节后,多数规模养殖场生猪出栏量有所恢复,少数压栏增重,养殖端普遍有较强的看涨惜售情绪,散养户普遍看涨压栏,生猪回圈二次增重现象偏多,致使生猪供应量总体偏紧。此外,四川等部分地区灌肠、腌腊制作带动猪肉需求微增。供需共同支撑猪肉价格持续上涨。

                           市场分析认为,近期生猪价格明显上涨,重要原因是部分养殖户为博弈后市行情,出现非理性的过度压栏惜售和二次育肥等行为,减少了市场供应量。

                           目前,猪价和猪肉价格已经处于较高的水平,后期猪肉价格会如何走?

                           中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥向中新社记者表示,当前中国生猪市场供应充足,处于供求平衡状态,但在市场行为的影响下,出现了一些波动风险。养殖主体,尤其是大型养殖企业应加快出栏力度,增加生产供给,这是平抑猪肉价格的根本之策。同时,政府主管部门应进一步改善调控,在引导养殖企业生产的同时,进一步规范大型养殖企业的销售行为。“如果大型企业带头加大出栏力度,散户养殖户也会跟进。在供给大幅增加的情况下,加上政府的调控,后期市场有望实现稳定,甚至价格出现回落,保持在合理水平。”

                           农业农村部表示,当前中国生猪生产和供应形势持续向好,能繁母猪存栏量处于正常水平,生猪存栏量连续5个月增长,规模猪场中大猪存栏量和新生仔猪数量均高于去年同期水平,后期上市肥猪充足、市场供应有保障。下一步将加强形势分析研判和信息预警,盯住能繁母猪存栏、生猪出栏等关键指标,加大信息发布频次,有效引导生产。

                           国家发改委表示,为做好生猪市场保供稳价,近日国家将投放今年第6批中央猪肉储备,并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。

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